De ene zoon zat al te glunderen bij het zien van de saus. Kant-en-klaar, dat wel. Maar op een dag…

De andere was wat van ‘Gaan we weer, wat voor experiment dit keer?’

Maar binnen tien minuten kwam een appje van boven, de slaapkamer. Deze mag je wel vaker maken!

Waarop ik ‘YESSS’ antwoordde.

Want echt, ze zijn verrukkelijk. En redelijk makkelijk om te maken.

Wat heb je nodig voor dit bladerdeeg broodje?

Voordat ik begin, dit is niet gesponsord.

• Pakje bladerdeeg van 10 stuks (voor 5 broodjes)
• Circa 300 gram kipfilet
• Halve prei
• 1 rode ui
• Sticky Korean BBQ chicken van Go-tan
• Gerooste zwarte sesamzaad
• 1 eigeel
• Zout, peper en uipoeder
• Olie om in te bakken
• Vork
• Ovenpapier en oven

Sticky Chicken klaarmaken

• Eerst marineren. Snijd de kip in kleine stukjes. Doe dit ook met de ui en prei.
• Meng dit door elkaar, samen met een derde van de saus (van flesje), eetlepel uipoeder, snuf peper en zout.
• Zet het afgedekt een uur of langer in de koelkast.
• Verwarm dan de oven voor. Houdt de tijd en temperatuur van de verpakking aan.
• Bak het de kip met groenten circa vijf minuten op middelmatige temperatuur. Doe er nog een derde deel sticky saus bij.
• Leg intussen het bladerdeeg op een snijplank klaar. Leg er eventueel wat bloem op, zo voorkom je een extreem plakkerige situatie.
• Verdeel de kip met groenten over vijf bladerdeeg plakjes en leg de andere vijf er bovenop.
• Druk de zijkanten wat aan en verstevig het door er met de vork er plat op te drukken. Prik ook gelijk wat simpele gaatjes erbovenop.
• Smeer de bovenkant in met wat eigeel en bestrooi het met de sesamzaadjes.
• Plaats het dan in het midden van de oven op het ovenpapier. Die ik er pas indeed toen de oven op temperatuur was. De plaat was dus wel al heet.
• Meestal zijn ze in 25 minuten klaar. Blijf erbij om ze in de gaten te houden.

Maak ook deze lekkere Appelflappen eens klaar.

Volgende keer maak ik absoluut meer. En dat is waarschijnlijk vrij snel. 😄

Hou je niet van deze smaak, probeer het dan eens met je eigen favoriete smaak.

Teriyaki is bijvoorbeeld een goede optie. Lekker met lente-ui en geraspte wortel.

Wil je geen kip of vlees, dan zou ik voor kastanje champignons gaan met stukjes wortel.

Eet smakelijk alvast!